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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
5 |
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 ランチが目的1 |
| 価格・対価 : |
5 |
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| メニュー : |
5 |
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| 味の好み : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
5 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒102-0074 東京都千代田区九段南4丁目3-8-1F |
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電話：03-3237-6758
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 養生とんこつラーメン 陽光についてまちログを書く
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ランチが目的 1,000円未満 |
| 投稿者 ２９００さん 投稿日 2008年02月29日 |
| 医食同源をコンセプトにした豚骨らーめん |
ＪＲ総武線・市ヶ谷駅から徒歩３分、都営新宿線の市ヶ谷駅ですと徒歩１分の近さ、医食同源をコンセプトにした豚骨らーめん＆つけめんのお店です。こちらのお店では鳥の骨からダシを採ったり、漢方薬を調合したりと健康をアピールしたらーめんが売りで、客層は年配のサラリーマンが多いのが特徴です。
メニューはらーめんが６５０円〜 つけめんは７５０円〜で、他にも味噌らーめん、揚げにんにくらーめん、さらには茹で餃子などのサイドメニューも充実しています。またお昼時にはライスが無料サービスです。試しに「らーめん＆サービスライス」を注文しました。
麺は中細のちぢれ麺で、やや硬めの茹で具合、スープは塩分とコッテリ感がかなり控えめの白濁豚骨スープ・・・豚骨の臭味、漢方薬の苦い香りなどは全く感じることなく、なおかつ体に優しそうな風味です。決して物足りない味わいではなく、豚骨ダシが程良く引き出されていて、正直美味しかったです。卓上には大量の刻みネギ、辛子高菜、豆板醤、にんにくなどがあって、自由にトッピングできるようになっています。具として大きなバラチャーシュー、メンマ、海苔が載っていて良いアクセントでした。
このラーメンなら健康やダイエットを気にする方でも、楽しめる風味です。また博多ラーメンと同様に量が足りない場合には、後から替え玉が注文できるのもＧｏｏｄでした。 |
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