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おすすめ度： |
 3件 |
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| 接客・対応 : |
4.3 |
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 食事重視2 |
| 価格・対価 : |
4 |
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 ランチが目的1 |
| メニュー : |
4.3 |
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| 味の好み : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
4.3 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒101-0065 東京都千代田区西神田2丁目1-8 |
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電話：03-3221-1232
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 麺者服部についてまちログを書く
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食事重視 1,000円未満 |
 投稿者 さぼうるさん 投稿日 2007年12月07日 |
| 鰹がすげぇ☆ |
この看板が出ているお店です。水道橋を過ぎて神保町方向に白山通りを行って、吉野家をちょっと曲がるとあります。
閉店間際に入ったので(？)、ちょっと注文してから時間がかかりました。
スタイリッシュな感じの店内に、鰹の香りがしました。
私は盛り合わせラーメン￥８９０を頼みました。
出てきて最初に鰹のいい香り。すごく鰹が強く香りました。通りで店内が「鰹ぉぉぉぉ！！」って感じの香りがするわけです。
チャーシュー３枚、くどくない味で歯ざわりもいい具合でした。海苔が…６枚くらいかな…結構たくさん。
味玉はカットされていなくって丸ごと入ってきます。黄身にほんのり柑橘系の風味がついています。どうやってつけているんだろう…？？後味さわやかでおいしいです(＾-＾)ｖ。
メンマは太くて歯ごたえがあります。
麺はストレートで、あれは太いのかな中太なのかな…そんなくらいです。
スープは、鰹などの魚介系を含むあっさり醤油味。胡椒ではなく七味とか一味を入れたくなる感じです。でも、そういった薬味は一切ありませんでした。私的にはちょこっと一味がほしかった…。あれは出されたままを食べよ！というお店のプライドなのでしょうか。でもまぁ、入れなくても美味しかったですけど。
どんぶりはおしゃれな感じで、小ぶりな白い丸ではなくちょっと四角に近いような感じ。
箸がちょっと…。竹の箸で使い捨てではないのでエコってことを考えるといいんでしょうけど、持ちにくいんです。箸先が細くてちょっとすべるから。
飲んだ後に食べても胃にもたれなそうな、たくさん食べられそうなラーメンでした。ラーメンだけどさっぱりしていて、そばやうどん感覚というかなんというか…。
とにかく、また食べに行きます！！ |
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ランチが目的 1,000円未満 |
 投稿者 925さん 投稿日 2007年07月28日 |
| 衝撃が走りました！！！大感激な味！！ |
私のつけ麺ランキングが変わりました。
ダントツ１位です。
広告とか口コミとかでなく、偶然こんな店に出会えるなんてラッキーでした。
ジューシーつけ麺の全部のせ（名称忘れちゃいました）で、大盛はサービスだったので、大盛を頼みました。
ジューシーというか、香ばしい味でした。
つけ麺って最後、味が薄くなったり、飽きたりする事が多いんですが、
恐らくしっかり水切りされてて、最後まで同じ味で、
深みがある味で最後まで飽きませんでした。
スープ割をして、いっぱい飲んでしまいました。
味に関しては、文句無しです。
12時ちょっと前に入ったから並んでもいなかったけど、
出る時には行列でした・・・。
水道橋に入った際にはまた、是非行きたいです。 |
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食事重視 1,000円未満 |
| 投稿者 まささん 投稿日 2006年02月27日 |
| ジューシーなラーメン |
スープを一口飲んで、魚系の味が強く感じたけど、ダシを取るのじゃなく、粉末状にして使ってるみたいです。その中でも動物系の旨味も感じ取れます。
麺は中太の縮れ麺で、コシがありモチモチとした食感です。
麺の量からして値段がちょっと高い気が・・・ |
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