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おすすめ度： |
 7件 |
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| 接客・対応 : |
4.4 |
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 食事重視4 |
| 価格・対価 : |
3.9 |
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 ランチが目的2 |
| メニュー : |
4.3 |
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 接待・商談1 |
| 味の好み : |
4.6 |
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| 総合おすすめ度 : |
4.4 |
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 1,000円台 |
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| 住所：〒101-0063 東京都千代田区神田淡路町2丁目10 |
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電話：03-3251-0287
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 有限会社かんだやぶそばについてまちログを書く （1）
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食事重視 1,000円未満 |
 投稿者 タイムパークさん 投稿日 2007年10月21日 |
| 神田淡路町 老舗のおそば屋さん |
東京のおそば屋さんといえばここと言われる位、知名度が高いおそば屋さんです。
今回初めての訪店、11時40分に行くと既にお客さんが6分の入りです。
お品書きの中から、せいろうそばの大盛を頼むとやっていないとのこと、2枚3枚と頼むそうです。
改めて「せいろうそば：630円」を注文、すると店員の方「せいろ1枚ーーー」と不自然に語尾を伸ばします、それを聞いた時はちょっと驚き。
10分ちょっと待って来ました、何だろうこの濃い緑色の蕎麦は？そば粉だけではこのような色にならないと思います。
そして薬味のネギが細いというか薄く刻まれています、このぐらい薄く刻むのは凄い技術なのでしょう。
食べると、そばはちゃんと冷えてコシもあります、そば汁は甘めが強くなかなかのもの、自分好みに近いかなというもの。
帰宅してこのお蕎麦について調べるとクロレラが練りこんであるとか、それで納得です、インスタントラーメンでもクロレラを練りこんだ緑色のものがあるのを思い出しました。
帰り際、店員の方「ありがとう存じます」とこちらは語尾を伸ばさなかった、そばの味よりもこの語尾を伸ばす、伸ばさないというこだわりが非常に気になりました。
メニュー
「かけそば：630円」
「釜揚げうどん：945円」
「月見そば、玉子とじそば、なめこそば：各945円」
「天ぷらそば、鴨なんそば：各1575円」など他お酒や肴があります。
営業時間 11：30〜20：00（LO19：30）
店休 正月 |
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接待・商談 2,000円台 |
| 投稿者 くろべえー！さん 投稿日 2007年02月16日 |
| さすが有名店！お店の前には高級車の列！！ |
うーん！さすが、有名店ですね。神田の藪。
あの「美味しんぼ」でも紹介されてましたもんね。お店の前には高級車の列。お昼時や夜は運転手さんが車の前でずーっと立って待ってる光景は他ではちょっと見られない特異な感じでした。
でも、お味のほうもなかなか。
麺とそばつゆのバランスがいいんでしょうね。飽きのこない、さっぱり感がうれしいですねー。
うん。あっぱれの◎のお店ですね。
特に地方から出てきた方は、お土産話になりますよ。うん。 |
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食事重視 2,000円台 |
| 投稿者 yhaljarさん 投稿日 2006年11月03日 |
| 流石の味 |
三藪といわれえる名店だけあって、流石の美味しさです。蕎麦の香りがいいですね。
つるりつるりと滑り込んでいくような感じで、蕎麦はのど越しとは言うけれどこのことか…といつも得心してしまいます。
あっという間に手繰りきってしまい迷わず追加してしまいます。
最後に蕎麦湯を飲むのが至福の時です。
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ランチが目的 2,000円台 |
| 投稿者 みさん 投稿日 2006年06月08日 |
| 歌うような |
ビルに囲まれていながら、とても雰囲気のあるお蕎麦屋さんです。
注文を受けると独特の節回しで伝達する店員さん達の声が心地よく、いろいろなメニューを試したくなってしまいます。
お昼からお酒を飲みながらまったり過ごしている人も多いのは、
季節ごとに違った酒の肴を楽しめるから。
お蕎麦は普通に食べる分には量が少ないかもしれませんが、
お酒を楽しんだ後に食べるにはちょうどいいと思います。 |
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ランチが目的 2,000円台 |
| 投稿者 ｙａｇｉｎｅ−さん 投稿日 2006年04月10日 |
| 蕎麦味噌も美味しいよ |
| 蕎麦は勿論せいろで注文し、最後に蕎麦湯を飲む事でたまたなーい満足感を与えてくれます。蕎麦自体もおいしいのですが、ビールなどを注文した時にお通しで出る蕎麦味噌がこりゃまた美味しい！お土産に買って帰りたい位。エビスビールであることもさらに良い。ただし、ここに食べ盛りのお子様を連れて行ったはいけません！何故なら、せいろの盛りは通常の店と比較するとかなり少なく、子供が満足行くまで食べようとする、ととんでもない金額になってしまうからです。 |
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食事重視 3,000円台 |
| 投稿者 千代桜さん 投稿日 2006年03月13日 |
| 喉ごし！ |
ソバは噛まないで食べるなんて話を聞きますが、そんな事はムリだと常々思ってました。
やっぱり、喉につかえますよね。
しかし、藪ソバのソバを食べた時に「これは・・・！飲める！」と思いました。
喉ごしがとても良いのです。
ソバの量は少なくて、1人前だと「え！？」って思うのでソバをメインに食べたい人は2人前くらい頼んだ方が良いです。
天ぷらはカリカリに揚がったかき揚げ風です。
それをカリカリと食べ、ソバみそをつまみながらビールやお酒を頂いていると、すごく贅沢な時間を過ごしているような気分です。
神田のアクアハウスからも近いからひとっ風呂あびて、優雅にビールを飲みながら過ごすのもいいなぁ。 |
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食事重視 2,000円台 |
 投稿者 フルヤさん 投稿日 2006年02月19日 |
| 藪御三家 いわゆる三藪 神田藪 |
明治13年創業で藪系の総本家。大正12年改修の数奇屋造りのたたずまいは落ち着きます。節を付けて注文を通す声（帳場の女性）は、伝統の文化を感じます。ここは三藪の中では最も肴が充実しています。
そば寿司、白子のゆば包み揚げ、鴨ロースなどやそれらの５品の盛合せ1,260円は酒がすすみます。また、焼海苔525円は二重底の箱で和紙の底の上に海苔、下に火種が置かれています。わさび芋はわさび醤油のみでなく酢をかけることを勧められます。その他湯葉刺身やあさり酒蒸しなど充実です。菊正宗特選735円、ビールはエビスで生・ビン中525円、大735円。お通しは蕎麦味噌。
旬のおすすめ品は白魚、若竹、じゅんさい、茄子、松茸、かき、あられ、柱と移ります。せいろうそば630円は角ざるセイロ盛り。鴨南ばん（写真）、あなご南ばん、天ぷらそばとも1,575円。無休（１月と８月休みあり）。11時半〜20時。 |
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