 |
|
|
|
 |
おすすめ度： |
 23件 |
 |
|
| 接客・対応 : |
4.2 |
|
 食事重視6 |
| 価格・対価 : |
3.7 |
|
 一人で気軽に5 |
| メニュー : |
3.9 |
|
 お酒重視1 |
| 味の好み : |
4 |
|
 ランチが目的1 |
| 総合おすすめ度 : |
3.9 |
|
 1,000円未満 |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
営業：平日11：00〜15：00 17：00〜23：00 土曜・祝日11：00〜16：30 18：00〜22：00
(定休)日曜日
|
| 住所：〒102-0073 東京都千代田区九段北1-9-12 |
|
電話：03-3239-2622
|
|
 九段 斑鳩（いかるが）についてまちログを書く
 |
一人で気軽に 1,000円未満 |
| 投稿者 黒猫Ｔｅａさん 投稿日 2008年12月17日 |
| なんで？ |
２回目の訪店
前回は午後２時、今回は１１時２０分、
いずれもきっちり２０分待たされました。
しかも今回は前回とシステムが違って、
食券を先に買ったモン勝ち。
並んでいたら食券を買うことを促されたので購入したところ、
「列の最後に尾並びください」とのこと。
列の長さによってやり方を変えないで欲しい。
まね、目くじら立てるほどの待ち時間でもないし、
と大人の対応をしようと。
そんなことより、今度こそ！
今度こそ、熱々のスープであの良い味のラーメンを
食することが出来るんだろう、
前回のスープのぬるさはきっと絶対何かの間違いに違いない！
と思い、期待に胸を躍らせて待ちましたとも、２０分。
今回の席は、カウンター。しかもご店主さんのまん前です。
ご店主の真摯な姿勢は、とても好感が持てます。
どんぶりにタレを入れる、麺の湯切りをする、具を載せる・・・
その度ごとに祈りのように小さく「ありがとうございます！」と
つぶやくのです。
もちろん、オーダーの声に応える時も感謝の気持ちが滲みでます。
が、しかし・・・
スープがぬるい！
まったく救いようのないくらいにぬるい。
「お待ちどおさま」と目の前に置かれたどんぶりを手で持って、
そのままスープをごくごくと飲めちゃうのって・・・
どうなん？！
確かに味は良いとは思います。
人によったら「青葉」より洗練されていると言うかもしれません。
でも、３回目はたぶんありえません。
あのスープのぬるさは何を差し置いても許されないと思いました。
あの時、目の前にいたんだから、そっと店主さんに言うべきだったのか？
「今度来る時は、熱いスープを期待してます」と・・・
そうしてたら３度目があったかもしれないなぁと、
今、少し後悔しているワタシです。 |
 この投稿は参考になった？ |
|
参考になった人： 1人 |
|
| コメント(0) | コメントを投稿する |
 |
食事重視 1,000円未満 |
| 投稿者 ＫＵＲＡさん 投稿日 2008年04月11日 |
| 参った！ |
店主のこだわりはわかるが、スープがぬるいが許せない！
|
| この投稿は参考になった？ |
|
参考になった人： 1人 |
|
| コメント(0) | コメントを投稿する |
 |
ランチが目的 1,000円未満 |
 投稿者 ２９００さん 投稿日 2007年09月28日 |
| 超個性的で麺や具材すべてに魂を感じるラーメン |
地下鉄東西線・半蔵門線・都営新宿線の九段下駅から飯田橋方面へ徒歩約５分、最近テレビにも多く出演されている超有名店です。１１時の開店時にすでに満席で３人並び、食べ終わった１１時半頃には外に２０人程度の行列になっていました。ちなみにこのお店は、行列に並ぶ前に食券機で食券を購入するルールのようです。
店内に入るとあの有名人・坂井シェフが、麺の湯切りをしながら笑顔で迎えてくれましたし、店員さん皆さん丁寧な応対で素晴らしかったです。席はカウンターで６〜７人、４人掛けテーブルが３つで、ダークな木目調で統一されてシックなデザインでした。注文したのは「煮玉子ラーメン（７５０円）＋大盛（１００円）」です。
出されたラーメンは細めの縮れ麺、硬めに茹でられていて歯ごたえ抜群でした。スープはミルクコーヒーのような茶色いもので、豚骨と魚介の特濃だしがよく効いていて、クリーミーな感じさえします。驚いたのは塩分をほとんど感じなかった位薄い味だったことでした。塩分よりも濃厚だしの風味で麺を食べさせてくれる体に優しいスープでした。具として柔らかいチャーシュー１枚にシャキシャキのメンマ、オプションで注文したトロトロの味玉、どれも絶品でした。
この超個性的なヘルシースープを始め、麺や具材すべてに魂を感じる素晴らしいラーメンは、毎日食べても飽きない味、近所に越したくなるほどのお店でした！ |
| この投稿は参考になった？ |
|
参考になった人： 6人 |
|
| コメント(4) | コメントを投稿する |
 |
一人で気軽に 1,000円未満 |
| 投稿者 てっちっちさん 投稿日 2007年09月09日 |
| バランス |
限定の潮そばというものをいただきましたが、バランスが非常によく、かなり並んだ怒りすら消えてました。 |
| この投稿は参考になった？ |
|
| コメント(0) | コメントを投稿する |
 |
一人で気軽に 1,000円台 |
| 投稿者 ましゃーさん 投稿日 2007年08月14日 |
| さすが |
魚介系はあんまり・・・という僕は、
友人に誘われお付き合いで斑鳩へ。
当時はそんな有名店ともしらず、閉店間際にあわてて
食券を買った。
と、ところが！！
うまーい！しょうゆ豚骨好みの僕でしたが、
魚介も旨いじゃん！と感動しました。 |
| この投稿は参考になった？ |
|
| コメント(0) | コメントを投稿する |
|
食事重視 1,000円未満 |
 投稿者 lpsさん 投稿日 2007年08月14日 |
| 既にオリジナル |
『青葉インスパイア系』の代表格として、『和鉄』と並ぶ有名店ですが、すでにそのオリジナルを超えているような気がします。
美味かったな〜
アクセスが不便だけどまた行きたい！ |
| この投稿は参考になった？ |
|
参考になった人： 1人 |
|
| コメント(0) | コメントを投稿する |
 |
食事重視 1,000円台 |
| 投稿者 喜太郎さん 投稿日 2007年03月07日 |
| 特製塩チャーシュー麺 |
醤油か塩か迷ったが、お店一押しの塩ラーメンを選んだ。
券売機で食券を買うスタイルは人気店には多いみたい。
メニューは大きく分けて「醤油」「塩」「ニンニク風味の油そば」の３つ。
トッピングは一通りあるが、珍しく「ライス」（１２０円）もサイドメニューにある。
量は普通盛りで１６０g、大盛りが２４０g。
買った食券は特製塩チャーシュー麺（1,000円）+燻製チャーシュー（2枚で250円）+大盛り（100円）。
かなり高額なラーメンになってしまった。
魚介類のダシで作ったスープは前評判通り、やはり旨い。
スープの風味は東川口の「大勝軒」（永福系）にやや似ている。
中太で丸い麺は少しボソボソして粉っぽい食感。
JR神田駅のガード下にある旭川ラーメン「旭龍」に似ている・・・ような気がする。
チャーシューは普通のも燻製のも、軟らかくて美味しいです。
全体的に不思議な後味のラーメンでした。
因みに普通の塩ラーメンは880円。やはりチョット高目のようです。
|
| この投稿は参考になった？ |
|
参考になった人： 2人 |
|
| コメント(0) | コメントを投稿する |
 |
食事重視 1,000円未満 |
| 投稿者 酔いどれ伯父さんさん 投稿日 2007年01月17日 |
| 有名店は衰えず日々進化している |
久しぶりにお邪魔したら、オープン時間が１１時に繰り上がってました。
１１：５０すでに行列は３０人近く。
今日は期間限定、海老の味噌そば四川風を券売機で購入。
何かその響きに興味をそそられて。
期間限定という言葉に弱いもので。
海老の香ばしい風味とちょっとピリ辛なスープに太麺がよく絡み実に美味い。
通常のラーメンが中太麺とは違い食感がいい。
最近御主人はTV出演が多いが、この日は御主人の笑顔が迎えてくれた。
スタッフの皆さんもとっても対応がいい。
次回は塩ラーメンに挑戦したい。
もう一つ驚いたのが地下鉄東西線九段下出口７番の案内図に斑鳩が載っている。
駅員さんも道を尋ねられるのが面倒くさくなって載せたのかな？
|
| この投稿は参考になった？ |
|
参考になった人： 2人 |
|
| コメント(0) | コメントを投稿する |
|
一人で気軽に 1,000円未満 |
| 投稿者 るるるさん 投稿日 2007年01月15日 |
| 並ぶ価値はあるかな？ |
お魚系？私はくどいのが苦手なので美味しかったです。
あっさり和風だしが好きな人はいいと思います。
ただ、並ぶ！
閉店近くに行ったのもいけなかったのかも知れないけれど
１０人以上並んでました。
それだけは、覚悟してください。 |
| この投稿は参考になった？ |
|
| コメント(0) | コメントを投稿する |
 |
一人で気軽に 1,000円未満 |
| 投稿者 コウディーさん 投稿日 2006年08月12日 |
| 猫舌だけど・・・・・・ |
なんで美味しいと評判の店はスープがぬるいんだろう？
回転率を上げる為ですかね！
がっかりです。
熱々のスープでふぅふぅして食べてみたいです。 |
| この投稿は参考になった？ |
|
参考になった人： 1人 |
|
| コメント(0) | コメントを投稿する |
九段 斑鳩（いかるが）についてまちログを書く
 同じカテゴリのおススメ店はこちら |
|
|
|
みんなの声
地図を拡大
| 
「ラーメン道」でこのお店の詳細を見る
九段 斑鳩（いかるが）をメールで友達に知らせる
掲載内容の間違い、表記漏れを編集部に連絡する
九段 斑鳩（いかるが）の「みんなの声」ページにリンクする
e-まちタウンはe-まちタウン株式会社の登録商標です。
となりのタウンで探す