★ぺかちゃん★さん   2007/09/29 11:02

jaja2さん   2007/09/29 11:58

２９００さん   2007/09/29 14:34

言葉足らずですみません・・・残念ながらフレンチの鉄人の坂井シェフでは無いんですよ
以前に放送していた「どっちの料理ショー」などに出演されていたラーメンの坂井シェフです。

厨房では自信満々の笑みでお客さんを迎えていました。
食べに行くなら１１時に・・・それ以外なら行列を覚悟してどうぞ

２９００さん   2007/09/29 14:40

やっぱりテレビ局の方が注目するお店は、「一味も二味も違うな」と感じました。
このお店は「手頃な価格で本物をお客さんに食べてもらいたい」をモットーに・・・と店内に書いてあって、材料にこだわる余り原価率が高いそうです。鰹節一つとっても高級料亭しか使用しない高級品を使うそうですよ。